Toxin metals in Soft Drink and Juice: રોજિંદા જીવનમાં, આપણામાંના મોટાભાગના લોકો બજારમાંથી સોફ્ટ ડ્રિંક્સ ખરીદે છે અને કેટલીકવાર પેકેજ્ડ ફ્રૂટ જ્યુસ પણ ખરીદે છે, પરંતુ આ પેકેજ્ડ ફ્રૂટ જ્યુસ અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં વધુ પડતી ઝેરી સામગ્રી હોઈ શકે છે. સંશોધકોને વિશ્વના સમૃદ્ધ દેશોમાં ઉપલબ્ધ ઓછામાં ઓછા પાંચ પ્રકારના સોફ્ટ ડ્રિંક્સ અને ફ્રુટ જ્યુસમાં વધુ પડતી ઝેરી સામગ્રી મળી આવી છે, જે સ્વાસ્થ્યને ખૂબ જ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તુલાને યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ તેમના અભ્યાસમાં શોધી કાઢ્યું છે કે 5 પ્રકારના ડીંકમાં ઝેરી ધાતુ દેશના કાયદાના ધોરણો કરતાં ઘણી વધારે છે.
તેમના અભ્યાસ દરમિયાન, સંશોધકોએ યુ.એસ.માં 60 થી વધુ અમેરિકન સોફ્ટ ડ્રિંક્સ અને મિશ્રિત ફળોના રસમાં મળેલી સામગ્રીનું વિશ્લેષણ કર્યું. જ્યારે તેમાંથી 25 વિવિધ પ્રકારની ઝેરી ધાતુઓ અને અન્ય હાનિકારક તત્ત્વો શોધી કાઢવામાં આવ્યા ત્યારે જાણવા મળ્યું કે આ ઝેરી ધાતુઓ નિર્ધારિત ધોરણ કરતા ઘણી વધારે છે.
મિક્સ જ્યુસ અને પ્લાન્ટ આધારિત દૂધમાં ઝેર
સંશોધકોએ અભ્યાસમાં શોધી કાઢ્યું હતું કે બે પ્રકારના મિશ્ર ફળોના રસમાં આર્સેનિકનું સ્તર 10 માઇક્રોગ્રામ પ્રતિ લિટરથી વધુ હતું. અભ્યાસમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું હતું કે તમામ લોકપ્રિય સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં સીસાનું સ્તર ચોક્કસ યા બીજી માત્રામાં વધારે હોય છે.
આ સાથે સંશોધકોને ગાજર મિક્સ અને ફ્રુટ જ્યુસ, ક્રેનબેરી જ્યુસ અને ઓટ મિલ્કમાં પણ કેડમિયમનું ઉચ્ચ સ્તર જોવા મળ્યું. આશ્ચર્યની વાત એ છે કે ખૂબ જ ઔષધીય ગણાતા છોડ આધારિત દૂધમાં પણ ઝેરી ધાતુઓનું પ્રમાણ વધુ હતું, જ્યારે કેટલાક ફળોના રસમાં પણ વધુ ઝેરી ધાતુઓ મળી આવી હતી.
ઘણા ખતરનાક રસાયણો મળ્યા
જ્યારે સંશોધકોએ આ પીણામાં મળેલા તત્વોનું વિશ્લેષણ કર્યું તો તેમાં ઝેરી આર્સેનિક, બોરોન, સેલેનિયમ, સ્ટ્રોન્ટીયમ, કેડમિયમ, મેંગેનીઝ અને નિકલનું પ્રમાણ ઘણું વધારે જોવા મળ્યું. આ તમામ રસાયણો અત્યંત હાનિકારક છે અને કિડની, હૃદય, લીવર, આંખો સહિતના અનેક અંગો પર સીધો હુમલો કરે છે.
એટલું જ નહીં, આ ઝેરી રસાયણો ગર્ભસ્થ બાળકને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સંશોધક ટેવોડ્રોસે કહ્યું કે તે આશ્ચર્યજનક છે કે અમેરિકામાં સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં જોવા મળતા ઝેરી પદાર્થની તપાસ કરવા માટે કોઈ અભ્યાસ નથી. આ તેના પ્રકારનો પ્રથમ અભ્યાસ છે, તેથી તેના પર વધુ સંશોધન કરવાની જરૂર છે.
આ અભ્યાસ બાદ લોકોમાં જાગૃતિ આવશે. તેમણે કહ્યું કે આ અભ્યાસ પછી લોકોએ તેમના બાળકને વધુ પડતું સોફ્ટ ડ્રિંક અને પ્લાન્ટ આધારિત દૂધ ન આપવું જોઈએ. તેમણે કહ્યું કે આર્સેનિક, સીસું અને કેડમિયમ બાળકોના વિકાસમાં અવરોધ ઊભો કરે છે અને ખાસ કરીને બૌદ્ધિક વિકાસને અટકાવે છે.
આવીજ અવનવી માહિતી દરરોજ વોટ્સએપમાં મેળવવા માટે નીચે આપેલ બટન પર ક્લિક કરો.
