Leftover Roti Sweet or Gulab jamun Recipe: ઘણી વખત ઘરમાં ઘણી બધી રોટલી બચી જાય છે, જેને મોટાભાગના લોકો નકામી સમજીને ફેંકી દે છે. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે આ રોટલીમાંથી ગુલાબ જામુન, એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠી (બાકીની રોટલી સ્વીટ) તૈયાર કરી શકો છો. તે સફેદ લોટ અને માવામાંથી બનાવેલ ગુલાબ જામુન જેવું લાગે છે અને ખાય છે. તો ચાલો જાણીએ રોટલીમાંથી બનેલી આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈની રેસિપી.
તમને જણાવી દઈએ કે ઈન્સ્ટાગ્રામ યુઝર (@foodieklix) એ પોતાના એકાઉન્ટ પર રોટલીમાંથી બનેલી આ સ્વીટ બનાવવાની રેસિપી શેર કરી છે. આ રેસીપી બનાવવા માટે જેટલી સરળ હશે, તે ખાવામાં એટલી જ સ્વાદિષ્ટ હશે. આટલું જ નહીં, ન તો તેની કિંમત વધારે છે અને ન તો તેને તૈયાર કરવામાં વધારે સમય લાગે છે. આવો જાણીએ બાકીની રોટલીમાંથી ગુલાબ જામુન બનાવવાની રીત વિશે.
રોટી ગુલાબ જામુન માટેની સામગ્રી
બચેલી રોટલીમાંથી ગુલાબ જામુન બનાવવા માટે: 4 રોટલી, 1 કપ ગરમ દૂધ, ½ ટીસ્પૂન એલચી પાવડર, 2 ચમચી ઘી, 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર, એક ચપટી મીઠું, 1 ½ કપ દૂધ પાવડર, ખાંડની ચાસણી, દૂધ મલાઈ અથવા ક્રીમ લો, પિસ્તા અને સિલ્વર વર્ક.
રોટી ગુલાબ જામુન રેસીપી
બાકીની રોટલીમાંથી ગુલાબ જામુન બનાવવા માટે પહેલા રોટલી લો. પછી તેને મિક્સરમાં નાખીને બારીક પીસીને પાવડર બનાવી લો. હવે આ પાવડરને એક બાઉલમાં કાઢીને તેમાં ગરમ દૂધ ઉમેરો. પછી તેમાં ઈલાયચી પાવડર નાખીને દસ મિનિટ સુધી પલાળી દો. હવે તેને મસળીને બરાબર મિક્સ કરી લો અને તેમાં ઘી, બેકિંગ પાવડર, મીઠું અને મિલ્ક પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો અને તેને કણકની જેમ વણી લો. હવે નાના બોલ લો અને તેને અંડાકાર આકારમાં ફેરવો.
પછી ગેસ પર એક તવા મૂકો અને તેમાં ઘી ગરમ કરો અને આ રોલ્સને ડીપ ફ્રાય કરો. આ પછી તેમને ગરમ ખાંડની ચાસણીમાં નાંખો અને 6-8 કલાક માટે રાખો. હવે આ રોલ્સને ખાંડની ચાસણીમાંથી કાઢી લો અને એક ચીરા બનાવીને ચમચી વડે ફ્રેશ ક્રીમથી ભરો. આ પછી પિસ્તા અને સિલ્વર વર્કથી ગાર્નિશ કરો. તમારી રોટલીમાંથી બનાવેલ ગુલાબ જામુન તૈયાર છે.
આવીજ અવનવી માહિતી દરરોજ વોટ્સએપમાં મેળવવા માટે નીચે આપેલ બટન પર ક્લિક કરો.
