Sawan Somvar Vrat: સાવન મહિનો શરૂ થઈ ગયો છે અને 17 જુલાઈએ બીજો સોમવાર હશે. ભોલેનાથના ભક્તો ભગવાનને પ્રસન્ન કરવા માટે દર સોમવારે વ્રત રાખે છે. અને આખો દિવસ ફળ ખાઓ. ઘણીવાર લોકો ઉપવાસ દરમિયાન સાબુદાણાની ખીચડી અથવા ખીર ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ જો તમે ફળોના આહારમાં કંઈક અલગ અને ઝડપી બનાવવા માંગતા હોવ તો તમે સાબુદાણાના પરાઠા બનાવી શકો છો. આ ખૂબ જ ઝડપથી બને છે અને તેને દહીં અથવા ચટણી સાથે ખાવું પણ સારું છે. તો આવો જાણીએ સાબુદાણાના પરાઠા બનાવવાની રીત.
સાબુદાણા પરાઠા માટેની સામગ્રી
- પલાળેલા સાબુદાણા અડધો કપ
- શેકેલી મગફળી ½ કપ
- બે બાફેલા છૂંદેલા બટાકા
- બારીક સમારેલી કોથમીર
- લીલા મરચા બારીક સમારેલા
- તાજી પીસી કાળા મરી
- રોક મીઠું
- દેશી ઘી
વ્રત વાલે પરાઠા બનાવવાની રીત
સાબુદાણાના પરાઠા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ સાબુદાણાને પલાળી દો. લગભગ બે થી ત્રણ કલાક પછી તેને સારી રીતે ચાળી લો.
શેકેલી મગફળીને ગ્રાઇન્ડરમાં નાખીને સારી રીતે પીસી લો.
હવે એક મોટા બાઉલમાં સીંગદાણાનો પાવડર લો અને તેમાં પલાળેલા સાબુદાણા ઉમેરો. તેની સાથે બાફેલા છૂંદેલા બટેટા પણ લો. તેમાં બારીક સમારેલી કોથમીર, લીલા મરચાં ઉમેરો. તેની સાથે કાળા મરી અને રોક મીઠું ઉમેરો.
સારી રીતે મિક્સ કરીને, તેને ગૂંથેલા કણકનું સ્વરૂપ આપો.
ચર્મપત્ર કાગળ અથવા બટર પેપરને ચોરસમાં કાપો.
તેના પર થોડું દેશી ઘી લગાવો.
હાથ પર થોડું ઘી લગાવો અને લોટ લઈને કાગળ પર રાખો અને કાગળને ફોલ્ડ કરીને ઢાંકી દો.
હવે તેને હળવા હાથથી રોલિંગ પિનની મદદથી ઢાંકેલા કાગળની ઉપરથી રોલ કરો.
– તળીને ગરમ કરો અને આ રોટલીને કાગળ વડે સીધો તળેલી પર મૂકો.
થોડું ઘી લગાવીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો. ટેસ્ટી સાબુદાણા પરાઠા તૈયાર છે. તેને દહીં કે ચટણી સાથે ખાઓ. તમે ઈચ્છો તો આ રીતે ખાઈ શકો છો. તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
આવીજ અવનવી માહિતી દરરોજ વોટ્સએપમાં મેળવવા માટે નીચે આપેલ બટન પર ક્લિક કરો.
ખાસ નોંધ:- આપેલ તમામ સમાચાર અન્ય પોર્ટલ પરથી એકત્રિત કરીને આપની સમક્ષ રજૂ કરવામાં આવે છે. જેની સૌ લોકોએ જાણ લેવી. આપેલ સમાચાર માં જે કઈ પણ લખેલ છે તેના માટે Sarkarisahayyojana.com જવાબદાર નથી. તમારે કોઈ પણ નિર્ણય લેતા પહેલા જે તે અધિકૃત વેબસાઇટની મુલાકાત લઈને પછીજ નિર્ણય લેવો. અહીં અમે કોઈ પણ લોકોને હાનિ પોહ્ચે એવા લેખ ક્યારેય પોસ્ટ કરતા નથી.
